2010年7月のアーカイブ

なかなか色づかなかったトマトが、晴天続きでようやく収穫できました！

今日の収穫

今日収穫できたトマトは中玉「レッドオーレ」という品種です。

メーカー曰く「新感覚トマト！甘さ抜群、フルーツ感覚の中玉トマト」

さっそく、写真一番右のトマトを食べてみると・・・

甘い！確かに、その通りです。フルーツ感覚で食べられます。
ミニトマトより、少し大きくて食べごたえもあり、なかなかおすすめです。
早くたくさん色づかないかな～。楽しみです

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今日も暑い一日でしたね

みなさん体調は大丈夫でしょうか？私はなんとか大丈夫です

今日、車を運転中にサルスベリの花とノウゼンカズラの花を見かけました

運転中だったので、写真は撮れず、参考写真から

サルスベリ
別名「百日紅」。夏の代表的な花木です。白色の花もありますが
この濃ピンクの花が元気な感じで夏らしいと思います

ノウゼンカズラ
つる植物です。こちらも夏に明るいオレンジ色の花をつけます。

どちらもとても夏らしい色、形のお花、夏の青空にとても生えます！

それぞれの季節に咲くお花、やはりその季節にちょうど合った色や形なのが
素敵だなと感じました

雨の日が続いて、しばらくキッチンガーデンをのぞいていなかったら、ナスが収穫適期になっていました

ナスの花。五角形の花ですね。星みたいです

水ナスと千両ナスを収穫しました。

見た目はあまり変わりはありませんが、生で食べ比べてみると、やっぱり違いますね。
千両ナスはスポンジみたいな感じですが、水ナスはジューシーでした。

千両ナスはお味噌汁にして、水ナスは浅漬けにしておいしくいただきました

水ナスとキュウリの浅漬け

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食べたのはもう２週間ほど前のことですが・・・

収穫したピーマンと水ナスを食べてみました。

水ナスは塩昆布、ミョウガ、白ゴマとあえて浅漬け風に

水ナスを切っているときに、試しにそのまま食べてみると・・・甘い！
水ナスというだけあって、瑞々しくリンゴのような甘みがありました。
浅漬けは、私がナスの水分を絞りすぎてしまい、実はちょっと失敗
生で食べたほうがおいしかったかな。今度は絞りすぎに注意です。

同じくナスとピーマンをトマト煮込みにしてみました。
自宅のベランダでとれたバジルとパセリを飾って、素敵な一品に

これはなかなかおいしかったです。

育てて食べる楽しみ、いいですね。料理の腕も磨きたいと思います

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