７月２６日（土）、「富がえりレシピ」イベントのワークショップの一つ、「草花レッスン～オーガニックガーデンとハーブのある暮らし」を行いました。
参加者１５名の皆様と心豊かな時間を過ごすことができました。
今回は初の試みで、ハーブ生産農家ハーブガーデン平田の金丸晴美さん、フラワーコーディネーターの
ジュアンフルリスト、青砥ミナさん、そして庭音の飛世とのコラボ企画でした。
今回はイベントのテーマの一つ、「100年先へ続くもの。守り、つなぐ、はじめのはじまり」として草花にかかわる私達が伝えられること、伝えたいことをつめこんだ内容となりました。
まずは今回作るハーブブーケの材料の説明を金丸さんから聞きました。
レッスンの前日に小矢部にあるハーブガーデン平田のハーブ畑からつんできた安全でフレッシュなハーブ
７種類が入っています。ミントやエキナセア、そしてブラックベリーの実もアクセントに使いました。
そして青砥ミナさんにブーケづくりのコツを聞きながら花を組み合わせていきます。
初めてブーケを作る方もいらっしゃいましたが、みなさん素敵に出来上がりました！
ブーケづくりの後は、皆さんでティータイムです。
今回は、このレッスンのために特別にmunch'sさんに作ってもらったケーキを頂きました。
ハーブガーデン平田さんのレモンバーベナとレモンタイムが入ったコラボケーキです。
今回は、ハーブガーデン平田さんのスギナ入り、スペシャルブレンドハーブティーでおいしくいただきました（＾＾）
スギナは庭では嫌われ者ですが、こんな風にも利用できるんです。
そして、お庭の葉もケーキのお皿にちょっと添えれば、素敵ですね！
私は庭は、一番身近な自然だと思っています。だからこそ、もっと身近に楽しんでもらえたらいいなと感じて
います。そして、農薬などをつかわずに虫や雑草とも優しく向き合っていけたらいいなと思っています。
（オーガニックガーデン）
見方を変えるとお庭が宝物に見えてきますね！
最後に花束を手に、記念撮影をさせていただきました！
参加してくださった皆様、何か気付きはありましたでしょうか？（＾＾）
ご参加ありがとうございました！！
